Lakto ovo vegetáriánus vagyok. De szeretném a csirkét és halat megenni legalább az egészségemért. Hogyan kezdjem el?

Elöször is az egészséged miatt garantáltan nem kell csirkét meg halat enni, márcsak azért sem, mert ugyanazok a fehérjék megtalálhatóak a tejtermékekben meg tojásban is, ami csirkében meg halban - szóval nem emiatt vannak hiányaid.

Másodszor menj el orvoshoz és nézesd meg a vérképedet, mert egyáltalán nem biztos, hogy azok a hiányaid vannak, amiket gondolsz.

Harmadszor nem a hús hiánya okozhat problémákat, hanem a nem megfelelö étrend, túl kevés értékes zöldségféle, kevés össz kalória, stb., vagy egyéb életmódbeli gondok miatt vagy fáradt.

Ahhoz, hogy pontosabban lehessen bármit is mondani, tudni kellene, mit eszel (legalább) egy héten keresztül, de az összes ételt felsorolva, mennyiségekkel (nem tányér meg kanál, hanem gramm!)

Próbáld meg a csirkepástétomot, és a tonhalkrémet. Pirítósra lehet kenni, és nem is hasonlít a hagyományos értelemben vett húshoz.

Ha csirkét veszel, próbálj meg biocsirkét venni.

Megrögzött húsevőként nem látom, hogy lehetnének hiánybetegségeid, ha normális lacto-ovo vega étrended van és nem éhezteted magaf...

Az #1nek igaza van, menj kevoshoz!

Szerintem sem a hús/hal hiánya a gond.

Én sem eszem húst, de eszem tojást és egyes tejtermékeket. Szedek multivitamint és C vitamint is. Aktívan napi szinten sportolok, rengeteget dolgozom, de semmi gond az energiaszintemmel. Évente csináltatok vérképet, ami tökéletes.

Szerintem menj el orvoshoz, csináltass egy vérképet, kivizsgálást.

Miből gondolod, hogy vas- vagy vitaminhiányod van? Mert a felsorolt tünetek 1000 dologtól lehetnek... Tényleg a kivizsgálást javaslom én is.

Én nemcsak húst meg halat nem eszem, hanem tejtermékeket meg tojást sem, és mégsincs semmi bajom, se nem vagyok fáradékony, se vérszegény, semmi, minden értékem sokkal jobb, mint korábban, amikor még mindenevö voltam.

Szóval neked egész biztos nem az a bajod, hogy nem eszel húst meg halat, hanem vagy egyéb étrendbeli hibád van, vagy valami betegséged.

Attól, hogy valaki tökéletesen egészséges (vagy annak gondolja magát) vegánként vagy vegaként, még másnak lehetnek ilyen gondjai. Nem vagyunk egyformák, a bélflóránk és az emésztésünk sem.

Ha vissza szeretnél térni a húsevésre, fokozatosan tedd. Először csak pár falatot - ha nagyon óvatos szeretnél lenni, akkor pürésítve keverd valamelyik ételedbe. Aztán ha nincs gond, másnap egyél kicsit többet. Egyél hozzá valami savanyút, és sós levest, ezek segítik az emésztést.

Ha vashiányod van, akkor érdemes lenne néha májat is enned, remek vas, folsav és B12 forrás. Csökkentsd a gabonafogyasztásodat, mert az is ronthatja a vas felszívódását.

És a csirkéből meg a halból hogyan akarsz bevinni vasat, amikor 100g babban 16mg vas van (egész napi szükséglet), 100g halban meg csirkében 0,3-1mg...?

Érdemes lenne utánanézni miben milyen vitamin található meg, és teljes vérképet nézetni.

A hajhullás, fáradtság B vitamin, folsav és vashiányra utal, de pontosan csak vérképpel lehetne ezt megmondani. Szerintem felesleges emiatt visszatérned a kifejezetten káros húsra, halra, amikor remek növényi források is vannak ezeknek a fedezésére, csak változatosabban kellene étkezned.

A vas legjobb növényi forrásai:

szója 15mg

tempeh 3mg

tofu 6mg

szejtán 5mg

lencse 4mg

sárgaborsó 4,5mg

mángold, brokkoli, fodros kel, póréhagyma,spárga,sóska, spenót kelbimbó 2-3mg (100g-ja de ezekből nagyon könnyű többszáz g-t is megenni mert könnyű ételek)

80-90%-os ÉTCSOKI vagy cukrozatlan kakópor 14mg (tehát ha lenyomsz napi 1 tábla étcsokit, fixen búcsút mondhatsz a vashiánynak!)

mandula 4mg

földimogyoró 5mg

szezámmag 15mg

napraforgómag 5mg

árpa 4mg

köles 3mg

tönköly 4,5mg

zabpehely 6mg

disznóparéj 8mg

chia 8mg

fekete bab 9mg

pinto bab 5mg

csicseriborsó 6mg

Én őszintén szólva eskü nem értem a vashiányt mert a reggeli zabkásám mandula vagy szójatejjel már magában 10mg vasat tartalmaz... étcsokival meghintve meg eléri a napi ajánlott mennyiséget, úgy, hogy akkor még csak a reggeliről beszélünk... édességnek csokis chia pudding, amaránt (disznóparéj) kása (olyan mint a tejbegríZ) szintén vasbombák.

A teljes kiőrlésű pékárúk és az olajos magvak is nagyon jó vasforrások!

B vitamin legjobb forrásai szintén hasonlóak: teljes kiőrlésű lisztek, gabonák (ne csak liszt vagy tésztaféleként, hanem magában, köretnek, kásának is nagyon jók), olajos magvak, sötétzöld levelesek.