Ha lenne egy több évezredek óta fogyasztott olcsó könnyen emészthető vegán fehérje forrás, érdekelne titeket?

Hiszen van!

Bab, sárgaborsó, lencse, csicseriborsó

A tempeh egy tradicionális, szójából készült étel és főzési alapanyag, amely Indonéziából származik. Érdekessége, hogy nem az ősi főzési tudományok egyik résztvevőjéről van szó, hanem egy viszonylag modern kreációról, amit főleg Java szigetén fogyasztanak és készítenek.

Ennél sokkal régebben kezdték el a tofut használni.

A legrégebbi már az őskorban is fogyasztott növényi fehérjeforrás a hüvelyesek (bab, borsó,lencse stb....)

Nekem nem ez a legerősebb érvem a vegánság ellen, hanem az állatvédelem.

A tenyésztett állatok ugyanis a legsilányabb, legszegényebb, másra egyáltalán nem alkalmas legelőkből származó takarmányon élnek, és ezt a szegényes energiaforrást, (ami nekünk kb az agyműködésünkhöz se lenne elég)

igen hatékony módon alakítják át hússá, ami egy komplex, és igen koncentrált fehérje forrás.

Ha az állati fehérje helyett a növényit választanám (ugye alapvető "fizika" az anyag nem keletkezik a semmiből, csak átalakul)

akkor nagyságrendekkel termékenyebb, gazdagabb termőföldön megélő növényeket kéne ennem, ráadásul még azokból is jóval többet, mint húsból.

Ez viszont azzal járna, mint ami pl Borneó szigetén történt!

Mint amikor a vegánok az állati zsiradék helyett a növényit választották, emiatt letarolták nagyjából egész Borneót, és beültették olajpálmával.

Amivel nem egyszerűen több millió állatot öltek meg, (vadállatokat, akiket nem fogyasztásra tenyésztettek)

hanem több száz (!!!!) fajt pusztítottak ki véglegesen a Földről!

Tömeges faj kiirtás folyik, csak az olajpálma kedvéért!

Ha azt a mennyiségű fehérjeforrást, amit jelenleg a vágóállatok szolgáltatnak, mind megközelítőleg olyan minőségű és komplexitású növényi fehérjével akarnád pótolni, nagyjából a házi kedvenceken kívül nem maradna szárazföldi állat a bolygónkon, mert az összes létező (és egyébként megdöbbentően kevés!) termőföldre szükség lenne.