Gombás kaja hús nélkül-Ötletek? :D

Tejszínes gombamártás krokettel, vagy rizzsel!

Grillezett gombafejek!

Szép, viszonylag nagyfejű gombákat választok.

Leszedem a szárukat.

A gombafejeket megpucolom, majd megtöltöm keményebb fajta juhtúróval. (nem azzal a fajtával, amelyik olyan csomagolásban kapható, mint a kempingsajt, mert az túl lágy fajta, és szétfolyik sütés közben)

A tültött gombafejeket bepanírozom (liszt+tojás+zsemlemorzsa+tojás+zsemlemorzsa), majd bő, forró olajban hirtelen kisütöm. Azért viszonylag hirtelen, hogy ne folyjon ki a bryndza. De azért hagyok időt a gombának is hogy átsüljön.

Isteni finom!

Erdoszeli gombas tojas.

Az egesz tojasokat kemenyre fozod, a gombat aprora vagod es hagymaval megparolod.a tojasokat felbevagod a sargajat osszekevered a parolt gombaval,egy kaveskanal mustarral, fuszerezed visszatoltod a tojasokba.Zoldsalata agyon eloetelkent fogyaszthato es nem hizlal.

Legegyszerűbb: sajtos gombafejek

A csiperke fejeket megtisztítom, kiszedem a tönkjét és teleteszem reszeltsajttal (jó sokat szoktam belenyomkodni és púposan teszem). Bedobom a sütőbe és kb. 10 perc alatt megsütöm (hőlégkeverve a legjobb, de simán is jó), hogy szép aranysárga legyen a sajt a tetején. Sült krumplival szoktam köríteni, nagyon szeretjük.