Vegetáriánus étrend elkezdésében tudnátok segíteni?

"kézírás???"

Hát ha a tojást és a tejet, tejterméket megtartod, csak a húst hagyod el, akkor egyelőre ne változtass mást.

Amúgy ha kevés lenne a fehérjebevitel és/vagy dúsabb, tartalmasabb ételekre vágysz, akkor hüvelyesfélékből sok minden kihozható: bab, lencse, csicseriborsó stb

De volt már sok ilyen kérdés korábban is, azokat is olvasd el..

Mi az a kézírás?

A tojás és a gomba pl. jók.

Kézírás???? Író esetleg, bár abban már nem sok minden van.

A hüvelyesek és az olajos magvak is jók, meg a tej, tojás. A szejtán tisztán gabonából készített fehérje, ezt sokféleképp elkészítheted, ahogy az indiai házisajtot, a "panir"-t is. (Receptet googlizz, baromi egyszerű!)

Az is jó, ha fokozatosan hagyod el a húst. Először pl. mindent, ami hulladék húskészítmény (ugye nem kell részleteznem: virslitől az olcsó parizeren át a tepertőig), valamint a sertést, marhát, vadhúsokat. Pulykát, majd csirkét is kihagyod. De akár több hét is eltelhet így, hogy átszokj az új étrendre, és felfedezd, mivel tudod az ételekben helyettesíteni a húst. Mert nem is a tápanyag a kérdés, hanem hogy hogyan csinálod... És a végén elhagyod a halat is.

Rengeteg fehérjét tudsz enni vegaként, a hús elhagyása szerintem roppant egyszerű lépés, csak ne kezdj el folyton tésztákat és sütiket enni helyette :) Én szóját sem ennék, max. erjesztett formában.

Személy szerint tojásból, olajos magvakból, nem hüvelyes zöldségekből könnyedén beviszem a szükséges mennyiségű fehérjét, Neked még több opciód van. A száraz hüvelyesekben sok fehérje van (de a zöldborsóban is, ha azt tekinted, hogy azt kilószámra ehető alacsonyabb kalóriatartalma miatt), a túró és a sajt és fehérjedús. A joghurt és társai nagyon kalóriaszegények ahhoz, hogy valamirevaló fehérje férjen beléjük... A tejet nem ajánlom, fehérje abban sincs olyan sok, hacsak nem nagy mennyiségben viszed be, de a tejcukornál jobb dolgokat is ehetsz....

4. vagyok megint:

Az oké, hogy tejből nehéz elegendő fehérjét bevinni (meg ott a rettegett tejcukor, az ugye halálos méreg az összes többi szénhidráttal együtt, tudom én is), de a lényeg az lenne, hogy a felsoroltak közül minél többfélét egyél rendszeresen, mert a fehérjéknek sok fajtája van, és minél szélesebb spektrumot lefedsz a táplálékaiddal, annál jobb. Tehát az ideális, ha mindből eszel - persze nem minden nap - de minél gyakrabban váltva.