Hogy vigyek be több fehérjét és kevesebb szénhidrátot, ha nem eszem húst és halat?

Milyen az a hamburger és tortilla, amiben nincs hús?

Egyébként hüvelyesekben van több fehérje. Fehérjeporból meg sokfajta van, lehet mást is kipróbálni.

Láthatólag fogalmad sincs a normál étkezésröl.

A napi 160-as CH-bevitel igen alacsonynak számít, ez alá csak orvosi ellenörzés mellett szabad menni.

Másrészt ennyire kevés fehérjét nem tudsz bevinni, ha csak tésztát ennél, akkor is eefölött lennék. Ugyanis fehérje nem csak húsban, tojásban, tejtermékekben van, rengeteg zöldségfélében is.

Én semmiféle állati terméket nem ehetek, ahogy szóját, szójaterméket (tofu) sem, ennek ellenére a fehérjebevitelem normál értéken van.

A tészta, zöldségek egy része, de föleg a hüvelyesek rengeteget tartalmaznak, simán megoldható a szükséges fehérjebevitel.

"Az a baj, hogy szénhidrátból (és hát általában fehér lisztesből...) megeszem egy nap 130-150 grammot is, fehérjéből meg ilyen 20-40 körül...."

És mi a többi, mert ez így eddig borzasztóan kevés kalória.

Tejtermékekből, tojásból és hüvelyesekből simán. Túró, tejsavó protein, hüvelyesből meg szinte bármi, amit bír a hasad.

A szénhidrát nem sok, a paramétereidet nem tudom, de én 160 centis nőként 110 alatt már nem érzem jól magam, így 140-150 körül tartom 25-45g-ra elosztva érkezésenként. A fehér pékáruval nem az a baj, hogy szénhidrátos, hanem hogy pillanatok alatt eltűnik benned. Inkább válassz lassabb felszívódású dolgokat, egyél hozzá sajtot, kefirt, tojást, sok zöldséget, ezek lassítják a felszívódást, és akkor nem lamentálsz azon hogy 100 alá kéne menni ch téren.

"Sajnos leginkább ilyen ételeket szeretek,..."

Az a lényeg, hogy azt kell szeretni amit a tested kíván, nem a fejed, ha érted... :)

"Milyen az a hamburger és tortilla, amiben nincs hús?"

A tortillát avval töltöd meg, amit nem szégyellsz, a hamburgerből meg már jó ideje elérhetőek minőségi vegetáriánus és vegán változatok...

Hüvelyesekben van fehérje bőven, de szénhidrát is. (Azonban ez a szénhidrát nagyon jó minőségű, lassú felszívódású, plusz sok rost is van benne. Ha nem vagy hisztamin-érzékeny, akkor egyél sok hüvelyest, és ne izgulj a szénhidráttartalma miatt.)

A trappista sajt fehérje-zsír aránya kb. egyezik a zsírosabb fajta darált sertésével (ezt azért írom, mert meglepett, mikor összehasonlítottam őket, én azt gondoltam, hogy kevés fehérje van benne). Plusz ehetsz túrót, tojást mindenféle formában. Én most a túrófasírtra kaptam rá: 250 g túró, 1 tojás, 50 g trappista sajt, 50 g aprószemű zabpehely, fűszerezés ízlés szerint (én sót, petrezselymet, porított fokhagymát teszek bele). Diónyi gombócokat csinálsz, esetleg zsemlemorzsába meghengergeted, sütőben megsütöd (180 fok, légkeverés, 20 perc kb.) Túrógombócra hasonlít, de sós. Feltétnek szoktam enni, bármihez, amihez amúgy fasírtot ennék.