Vannak Magyarországon olyan hagyományos (=nem kifejezetten vegán, reform) étterem, ahol tofuból, szejtánból, jackfruitból készült ételeket is felszolgálnak?

Csak olyan van, baszod. Jackfruitos álkörömpörkölt van minden útszéli csárda étlapján.

Ha magyaros ízeket keresel vegán kivitelben, akkor irány a Napfényes. Van brassói, töltött káposzta, babgulyás és egyebek.

Én még nem találkoztam ilyennel, kétlem, hogy lenne. A vegetáriánusoknak maradnak az említett ételek, a vegánoknak esetleg sült krumpli vagy zöldségköret.

Az a szomorú, hogy a magyar éttermek valamivel a boldog békeidőkben eljutottak egy szintre, ami akkoriban magasnak számított, azóta azonban nem nagyon történtek érdemi előrelépések - és ezt most nem csak a kínálatra mondom.