Hogyan legyek vegán?

Működhet is, nem azzal van itt a gond, de ha valóban téné akarsz étkezni akkor nem megfelelő.

Van egy fb csoport, teljes értékű növényi étrendes, én onnan rengeteget tanultam, feltétlenül lépj be szerintem:)

+1 az előző által javasolt csoportnak.

Az a probléma, hogy a sok növényi olaj is egészségtelen. Talán a sertészsírnál kevésbé, de attól még az. De a szóban forgó csoportban szerintem erre is találsz hosszabb választ. A kamu húsok fel vannak dolgozva, nem csak simán a gomba meg a zab van bennük. Akkor jársz a legjobban, ha ezeket simán eszed, természetes formában. Nyilván néha beleférnek ezek a termékek, a húsnál és a sajtnál jobbak, de egy egészséges étrend nem tud ezekre épülni.

A vegán/nem vegán témától teljesen függetlenül, a gyulladt pattanásaid lehetnek hormonalapon is, de bármilyen szerved gyulladásos folyamatától is.

Még akár egy gennyzacskótól valamelyik fogad gyökerén, ha nem is fáj a fogad. Az étkezéstől legfeljebb 10%-ban.

"Azt miért irtatok tobben is hogy az ilyen kamu “tej” meg ilyen olyan “”húsok”” egészségtelenek? Gombából, zabbol szoktak ilyen kamu húsokat készíteni. Az nem jó?"

Tégy magadnak egy szívességet és olvasd el a cuccok összetevőit! Mindamellett hogy pocsék módon drágák, a többségnek annyira nem szépek az összetevői... Ha te magad megcsinálod (megfőzöd, megsütöd vagy megfejed a rizst) magadnak az jó, ha megtalálod azt a néhány terméket, ami nincs tele tartósítóval, állagjavítóval, ízfokozóval az is. De válogatás nélkül és állandóan nem lehet ezekre támaszkodni, nem egészséges.

Nekem egyébként a csemege és a csípős paprikás Csicseri Bori a nagy kedvenc most.

Én a helyedben úgy kezdeném, hogy kipróbálok minél több zöldséget. Nem egyszer, nem kétszer, hanem többféleképpen, mert a különböző elkészítési módok különböző ízeket hoznak ki ugyanabból a növényből. Sőt, sokszor a fajtaválasztás is rengeteget jelent: más íz, más állag. Gondolj pl egy roppanós, savanykás Granny Smith almára, egy édeskés, porhanyós Starkingra vagy egy mamóka által árult pici vajalmákra. Vagy paprikák közül a tv-re, hegyes erősre, almapaprikara, pfefferonira meg mindenféle fűszerpaprikára és chilire. Szóval kísérletezni kéne.

És elmenni egy bőrgyógyászhoz. Igaza van az előzőnek, könnyen lehet, hogy nem (csak) az étkezésed a baj, el kéne kezdeni felgöngyölíteni a dolgot.

A székleted azért kemény mert kevés rostot eszel, ami helytelen táplálkozásra utal, ezt ugye ki is fejtetted. A leírásod alapján kétségeim vannak, hogy neked való a növényi étrend (de meg lehet próbálni, viszont akkor változtatnod kell egypár dolgon). Ugyanis, mint ahogy számos ország dietetikai szakszervezete is kimondta, a HELYESEN összeállított növényi étrend az életkor minden szakaszában egészséges, kisgyermekkortól idős korig, stb stb, ezt gondolom mindannyian hallotuk. Csak arra szeretném felhívni a figyelmet, hogy bár tényleg nagyon nagyon egészségesen lehet csinálni a növényi étrendet, de ez hozzáértést, tudatos tervezést, odafigyelést igényel. Ahogy írtál magadról, és remélem nem bántalak meg, de te nem tűnsz ilyen alkatnak. Igen, egyszerűen hangzik hogy a vegánok gabonákat, hüvelyeseket, olajos magvakat, zöldségeket, gyümölcsöket esznek, de ha junk vegán vagy könnyen elképzelhető hogy rosszabb fizikai állapotban leszel, mint egy vegyes étrenden élő junk foodos valaki... Egész biztosan le leszek pontozva ezért a kijelentésemért :D ez ne tévesszen majd meg, mert ugye a növényi étrend szent és sérthetetlen (mármint a vegánok részéről:D ), de én vegánként szeretném felhívni a figyelmedet arra, hogy ha ilyen a hozzáállásod a kajáláshoz, akkor sürgősen kezdj el informálódni a növényi étrend összeállításáról, és kapd össze magad, próbálj meg szép lassan egyre változatosabban enni!:) Nem lehetetlen egyébként, én is lusta junk vegánként kezdtem. De nagyon sok finom vegán recept van az interneten, ráadásul egy csomót nagyon hamar el lehet készíteni. Ha valami nem ízlik, vagy nem a kedvenced, próbálj másfajta receptet. Például nem szereted a spenót főzeléket, akkor keress egy indiai spenótos receptet, lehet hogy a kedvenced lesz. Én jártam így. Kicsit nyiss, egész biztosan nem bánod meg!

Ajánlom Dr. Michael Greger Hogy ne halj meg könyveit, és a Cronometer alkalmazást.

#17

+1