Vegetáriánusok ehetnek kaviárt?

A vegetáriánus elvileg nem eszik semmi, amihez állat halála szükséges.

Kapásból azt mondanám, hogy nem esznek, de most elgondolkodtattál, mivel a kaviár szerintem nem esik szigorúan a definícióba, nagyjából ugyanolyan, mint a tojás (csak egy másik fajé, de ugyanazt a funkciót tölti be) és tojást elvileg lehet enni.

Jó kérdés, én mindenesetre nem eszem és akiket ismerek és vegetáriánusok, azok sem.

A kaviár nem olyan mint a tojás, mert a tyúk nem hal bele a tojásba, a halat meg nem megfejik, hanem felvágják a hasát, és úgy szedik ki belőle az ikrát.

Nem tudom, lehet, hogy létezik a világon olyan kaviár, amit a hal "megfejésével" szednek ki belőle (létező dolog pl tenyésztésnél, szóval akár elképzelhető is)

de azt tudom, hogy ha nem valami milliárd dolláros exkluzív csodáról van szó, hanem csak olyan amit lehet így kapni boltokban, akkor ahhoz konkrétan kibelezték az állatot.

Innentől kezdve, hogy mennyire vega valaki, az képlékeny, saját döntés szerintem, de ha én elkötelezett vega lennék, akkor 100% hogy nem ennék kaviárt.

A vega kaviár agar agarból van, ami egy zöldség, pontosabban alga. Csomó vega desszertben, gumicukorban, pillecukorban, levesben ez van. Ez itt nem az eszünk-e zöldséget kérdése, hanem hogy hogyan lehet a zöldséget változatosan elkészíteni.

Jegyzem meg, a húsos kaviár nagy része szintén hamis, mert egyszerűbb zselatinból vagy olcsóbb ikrából kutyulni. A legtöbb bolti élelmiszer ízre, állagra, szagra, eltarthatóságra meg van mókolva...