Mit főzzek a vacsoravendégeknek?

Ha nem puccosak a vacsoravendégeid készíts rakott krumplit főételnek.

Isteni.

megpucolsz 75 deka krumplit, megfőzöd, majd felszeleteled 0.5-1 cm szeletekre.

keményre főzöl 4-5 tojást, majd szeleteled

kb 40 deka kolbászt felszeletelsz

és szépen sorbarakod egy tepsibe: 1 réteg krumpli, 1 réteg kolbász, 1 réteg tojás, és előről...

Végül az egészet nyakon öntöd kb fél liter tejföllel.

sütő 200 fok, 45 perc.

Isteni kaja, és pikk pakk kész.

sonkatekercs és puding közé egy carbonara spagetti illik

[link]

Csirkemell zöldséggel

Hozzávalók:

brokkoli kelbimbó vagy karfiol(mirelit is lehet) csirkemell (szeletekre vágva gazdaságosabb) 3 dl tejszín liszt majoranna oregáno vagy bazsalikom só

Elkészítés:

A zöldségeket a fûszerekkel félpuhára fõzzük, melyet egy kivajazott jénaiba kell helyezni. A húst lisztbe forgatjuk és margarinban hirtelen átsütjük. Ha mindegyik hús átsült, akkor visszahelyezzük mindet a serpenyõbe s ráöntejük a tejszínt és fedõ alatt kb 5-10 percig pároljuk. Figyelni kell mert kifuthat.(A fedõt nem kell teljesen rátenni.) A hússzeleteket a zöldségre helyezzük és utána ráöntjük a szaftot. Fólia alatt kb 30-40 percig sütjük. Akkor jó, ha piros a teteje

Csevap (Szerb specialitás)

Hozzávalók:

40 dkg darált marhahús, 20 dkg darált sertéshús, 4 gerezd fokhagyma, bors, só, 1-2 kanál olaj, 4 fej vöröshagyma

,

A kétféle húst a fűszerekkel és a zúzott fokhagymával jól összedolgozzuk, majd kb. 5 cm hosszú és 2 cm széles kolbászkákat formálunk belőle vizes kézzel. Olajon kisütjük, és sok apró kockára vágott vöröshagymával ,sültkrumplival