Kezdőoldal » Ételek, italok » Sütés, főzés » Hogyan lehet jól tejberizst...

Hogyan lehet jól tejberizst készíteni?

Figyelt kérdés
Nekem mindig keményre sikerül, a rizsszemek pedig nem lesznek üvegesek. Valamit mindig elszúrok; szeretnék egy jó és használható receptet kérni.

2019. máj. 24. 09:24
1 2
 11/12 anonim ***** válasza:
82%

Utolsó!


Próbáltad? Én kb 30 éve így készítem.

2019. máj. 24. 13:13
Hasznos számodra ez a válasz?
 12/12 anonim ***** válasza:
100%

Tejberizs, ahogy én készítem.


Hozzávalók:

250 gramm rizs

fél teáskanál só

kb. 2 deciliter víz

kb. 1 liter tej

1 tasak vanília cukor

Fél citrom vékonyan meghámozott héja

2-3 evőkanál cukor

Elkészítés:

A rizsre annyi vizet öntök, amennyi fél ujjnyira ellepi, bőségesen sózom, és alacsony lángon, kevergetve addig főzöm, míg be nem szívja az összes vizet. Ráöntöm a tejet, hozzáadom a cukrot és a vaníliát és alaposan elkeverem. Nagyon alacsony lángon főzöm, míg az összes tejet fel nem szívja. Ha elérte a kívánt állagot, megkóstolom, és ha szükséges, adok még hozzá tejet. Kicsit folyósnak kell lennie akkor lesz lágy és krémes. A folyadék mennyisége nagyrészt a rizs minőségétől függ, ezért nem szoktam egyben ráönteni a liter tejet, hanem inkább a végén teszek még hozzá, ha szükséges. Tálalás előtt a citrom héját természetesen kidobom belőle.

2019. máj. 26. 12:17
Hasznos számodra ez a válasz?
1 2

Kapcsolódó kérdések:




Minden jog fenntartva © 2025, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!