Utólag főzeléket sűríteni lehetséges?

Lisztes kötéssel is lehet (liszt kevés hidegvízzel elkeverve) keményítővel is lehet (ugyanígy) arra kell figyelni, hogy ilyenkor már hamar leég, mert azért viszonylag sűrű , úgyhogy kevergetni kell . Ha felfőtt, akkor vékony sugárban kis adagokban hozzáönteni a sűrítő anyagot, kiforralni, és kész.

Igen lehet. Kerdezd meg a kifőzdében,hogy mivel sűrítik ott a főzeléket,és te is azt használd. Akkor nem sokat változik az íze. Legfeljebb picit utána sózol. Először forrald fel újra,majd készíts egy rántást vagy habarást esetleg,ésctedd bele. Én utólagos habaràst szuron keresztül szoktam atengedni,így biztos nem lesz csomós.