Kezdőoldal » Ételek, italok » Sütés, főzés » Hogyan vonják ki a sikért/...

Hogyan vonják ki a sikért/ glutént a búzából?

Figyelt kérdés

#siker #glutén #búza

2019. márc. 22. 13:10

1/3 anonim

válasza:

Sehogy.

2019. márc. 22. 14:37

Hasznos számodra ez a válasz?

2/3 anonim

válasza:

Gyakorlatilag kimossák belőle, fizikailag szétválasztják.

2019. márc. 22. 19:20

Hasznos számodra ez a válasz?

3/3 anonim

válasza:

A keményítőt lehet kimosni belőle, a glutén marad gombócban. Olvass utána a hagyományos szejtánkészítésnek, ha érdekel. Azt nem tudom, hogy mi a leghatékonyabb ipari módszer erre.

2019. márc. 25. 16:37

Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:

Van olyan kenyér, ami nem búzából készült?

A somersby meg a cider tartalmaznak glutént?

Van valami gyors vagy hasfájást enyhítő praktika amit ilyenkor be lehetne vetni? Vagy ha már megettem nincs visszaút, valahogy át kell szenvednem amíg megemészti a gyomrom a glutént?

Mi különbség van a teljes kiőrlésű és a fehér kenyér között? Úgy értem búzából készül a liszt mindkettőhöz, nem?

A teljeskiőrlésű búzából készült lapos extrudált kenyér tápláló és egészséges?

A nátrium-glutamát tartalmaz glutént?

Ételek, italok főkategória kérdései »

Ételek, italok - Sütés, főzés kategória kérdései »

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!