Ti mit főztök karácsonyra?

Egyedül csinálsz mindent, mnka mellett, fáradtan, 10 főre? Kerüld ki valahogy!

Vegyél gesztenyemasszát és tejszínhabot és lesz gesztenyepüré. Sütemény megoldva, olcsó, karácsonyi, nem kell vele dolgozni. Ha már a rakás vendégedben fel nem merül, hogy legalább a desszertet ők vigyék.

Ha sertést akarsz:

Vegyél egy bőrös combot, 2-3 kilósat, egyben. Fűszerezd be alaposan fokhagymával, majorannával, rozmaringgal, sóval, borssal, babérlevéllel. Süsd meg egyben, alacsony lángon, alá sört öntve, néha locsolgatva, lefedve, alacsony lángon, olyan 150 fokon. 5-6 óra alatt készül el, csak be kell tenned a sütőbe és néha locsolgatni.

Körete párolt káposzta, megveszed szeletelve, csak le kell párolni, kis mézzel, hagymával, ecettel. Illetve fogsz krumplit, meghámozod, vékonyra szeled, tűzálló tálba borítod. Só-bors-szerecsendió, összekeved. Öntesz rá tejszínt, tetejére sajtot reszelsz és megsütöd sütőben. Kb. egy óra, kicsit több kell neki, előbb lefedve majd fólia nélkül pirítva.

Levest nem készítünk hulla fáradtan :)

Kész.

Bármilyen húsleves, ami elfő magában. Fogod a szeletelt sertést (karaj, tarja), sózod, borsozod vagy fűszerkeveréket használsz, veszel egy jénait, kb. 1-2 evőkanál olajat teszel bele, majd rá a húsokat, rá a jénai tetejét és kb. 1 óra alatt készre sütöd. A legvége előtt leveheted a tetejét, hogy megpiruljon. Köret rizs vagy krumplipüré, esetleg előre fagyasztott krokett vagy hercegnő burgonya, ami megsül megint a sütőben, csak be kell rakni. Savanyúság. Sütinek kókuszgolyó.

Egyébként nem lehet megbeszélni, hogy a vendégek is hozzanak valamit?

Husleves, nagy fazekkal, odarakod magatol megfo.

Zsebes karaj ( mas egybehussal is mukodik), vagy tarja lesutve, ez laktatos, eleg belole fejenkent 1 szelet.

Suti: somloi