Van egy kiló tüdőm. Tepsis hurka félét csinálnék itthon. Hogy csinálnátok?

Nem tudom, csináltam sok hurkát, de fokhagymát egyszer sem tettem bele. A rizs főzéskor meg babéllevél bele.

Természetesen izlés kérdése.

Fokhagyma szerintem sem kell a hurkába.

Só, bors, majoranna, vöröshagyma, előfőzött rizs, amit az abalével (amiben a tüdő főtt) készítesz.

De én nem kapkodnám el ezt a dolgot, vennék még hozzá egy fél fejet, kis fokát, egy lépet és egy szívet, és abból már egy rendes hurka készül. Tisztított sózott vékonybelet is lehet kapni minden hentesnél.