Kezdőoldal » Ételek, italok » Sütés, főzés » Ha a süteményhez margarin...

Ha a süteményhez margarin vagy vaj helyett zsirt használok ugyanannyi kell belőle vagy kevesebb?

Figyelt kérdés
2018. dec. 14. 11:48
 1/6 anonim ***** válasza:
92%
Kevesebb. Mondjuk 50 dkg helyett csak 30 dkg.
2018. dec. 14. 12:19
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/6 anonim ***** válasza:
100%
0,7-tel szorozd be ilyenkor. Pl. 25 dkg margarin = 17,5 dkg zsír. (Mert a margarin általában 70%-os zsírtartalmú.)
2018. dec. 14. 18:23
Hasznos számodra ez a válasz?
 3/6 anonim ***** válasza:
44%
Kevesebb. A rendes vaj 80% zsírtartalmú... Viszont a kieső víz miatt így szárazabb lesz a tészta, úgyhogy valami folyadék is kellene bele, illetve ha nem zavar, hogy zsírosabb, akkor 100%-ban is helyettesítheted zsírral. De sok süti eleve nagyon zsíros, úgyhogy ezt lehet, hogy nem kellene, nekem nem poén, amikor sülés közben folyik ki a zsír, de lehet, hogy én nem értek az ilyen típusú sütikhez.
2018. dec. 14. 18:50
Hasznos számodra ez a válasz?
 4/6 anonim ***** válasza:
50%

Nagyon nem mindegy milyen sütibe melyiket rakod!!! Ízben s állagban is mássá teszi.


Ahogy az is teljesen más hogy a húst vajban vagy zsírban sütöm!


Ne spúrkodj s az a pár ft-t ne sajnáld, kövesd a receptet.

2018. dec. 15. 08:18
Hasznos számodra ez a válasz?
 5/6 A kérdező kommentje:
Zserbót szeretnék sütni az unokámnak aki glutén, tejfehérje tejcukor allergiás.
2018. dec. 15. 11:40
 6/6 anonim ***** válasza:

#5

A zserbót meg különösen nyugodtan elkészítheted zsírral, mivel az igazi, eredeti zserbó zsírral készül. Még Horváth Ilona szerint is, őt meg nyilván nem kell bemutatnom egy tapasztalt nagyinak.

[link]

2018. dec. 15. 11:49
Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:




Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!