Rakott kelkáposztához a káposztát hogy szoktátok elkészíteni? Egészben főzitek meg, vagy felvágva?

Felvágva szoktam főzni egy kis ételízesítős vízben.

Kisebb darabokra felvágva, sós, köménymagos, ételízesítős vízben, és csak félig főzöm meg, mert a sütőben is fog még puhulni.

Én leszedem a leveleit és úgy szoktam egy picit főzni, majd ha kicsit kihűlt, levelenként ragosgatom a tepsibe.

Szóval rakosgatom nem ragosgatom.

Biztos tipp:én a leválasztott a leveleket egymásra téve egy nagyobb műanyag tálba teszem,fél deci vizet öntök rá,egy bevásárlószatyorba teszem amit a gőz miatt kiszúrok és zutty a mikróba 7 percre!Míg puhul,van időd a töltelékre,és a tepsibe rakva a leveleket már kedved szerint sózhatod-köményezheted.Mehet a rétegelés.Gyors,nem vársz a forralásra,nem égeted,gőzölöd magad.