Hogy kell Frankfurti levest csinalni?

Nekem az alábbi receptem van. Remélem jó lesz.

• kelbimbó vagy kelkáposzta

• egész bors

• 2 gerezd fokhagyma

• karikára vágott virsli

• fűszerpaprika

• só

• kockára vágott burgonya

Megpucolom és megmosom a bimbókat, és egyszer átforralom. Ezt a vizet leöntöm, és hidegvízben leöblítem. Ezután felteszem főni a burgonyával, fokhagymával, borssal, sóval, fűszerpaprikával. Ha majdnem kész, lisztből és pirospaprikából vékony rántást készítek, és végül belerakom a szeletelt virslit. Egyet rottyantom, és kész.

Mennyiségek azért nincsenek mert mindent "gondolomra" szoktam főzni.

nálam:

- kis kockákra vágott 2 szem krumplit őrölt köményes, borsos, ételízesítős vízben a felcsíkozott fél fej kelkáposztával együtt felteszek főni + 2 gerezd összevágott fokhagymával ízesítve

- közben 2 ek olajon 1 ek lisztet pirítok, tűzről lehúzva 1 kk pirospaprikát keverek bele, felöntöm vízzel, bele fél doboz tejföl

- amikor megpuhult a krumpli a tejfölös rántással behabarom

- beleteszek 3-4 szál karikára vágott virslit, és egyet rottyantok rajta - kész

nagyon szeretem, ez a kedvenc levesem, nem tudom abbahagyni :D