Creme Brulee-t csinaltam ma, de nem lett eleg szilard. Van valakinek bevalt creme bruelee receptje? Megkoszonnem.
Figyelt kérdés
3 tojassargaja, 3 dl tejszin, vaniliarud kikapart belseje, 0,6dl tej, 25 dkg cukor volt a receptben. Ezt ossze kellett keverni, betenni a sutobe, az edenyek 3/4 reszig vizfurdobe allitva, 45 perc alatt 190fokon kellett megsutni. Irta a recept, h kisse folyekony lesz, es 1-2 ora hutoben tarolas utan lesz kelloen szilard. Az enyem 5 oraja a hutoben dekkol, es meg mindig teljesen folyik. Mieeeeert??? Rossz volt a recept? Ha igen, legyszi linkeljetek jo receptet! Fontos lenne...2010. jún. 20. 19:55
1/3 anonim 
válasza:
válasza:Szia!
Cukrász vagyok,és igyekszem segítenikicsit.....
1liter tej
6db tojás
30dkg cukor
1vaníliás rúd
1.)tej+cukor+rudika-----forralni
2.)tojásokat összekeverni,majd ráönteni a forró cuccost
3.)átszűrni
4.)formába tölteni
5.)alá a tepsibe vizet tenni és így bele a formákat
6.)140Con sütni
Mi így szoktuk a szállodában.
Remélem sikerül,és segítettem valamicskét!
Jó sütést!
happy
2/3 A kérdező kommentje:
Koszonom ma megcsinalom :)
2010. jún. 29. 08:45
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!