Tejszínes mascarponeval bevont tortára díszítésként a tetejére lehet tenni fondantot?

Nem lehet. A krémed nedvesség tartalma a fondant cukortartalmát megolvasztja és előbb csak ragadni, majd izzadni a végül pedig folyni fog a fondant masszád!

Ugye hogy nem jó ötlet megspórolni azt a plusz időt amit a rendes aláburkolásra szánsz.

Ha a tölteléked mascarpone vagy tejszín, semmi gond, készíts egy klasszik vajkrémet, kend át, ez legyen a morzsakbátod és arra mehet már nyugodtan a ganache burkolás, és rà a fondant.