Hájas tésztát lehet sima zsírral csinálni?

A hájat nem lekapargatják, mert az egyben van, nem egy pép.

A "síma" zsír meg más, mert azt már kisütik elötte, ezért más az állaga.

Viszont leveles tésztát készítenek vajjal, ezért nem kizárt, hogy lehet zsírral is, próbáld ki.

Próbáltam már zsírral, de nem lett jó.

A zsír eláztatta a tésztát, a háj egészen màshogy sül, valószínűleg azért, mert nyersen használjuk.

Azon gondolkodtam, hogy 3x átdarált bőr nélküli zsírszalonnából,(de nem hátaszalonnából),fogom egyszer kipróbálni,de erre még nem került sor.

A szomszédasszonyom margarinnal készíti nyáron, az finom, de én nem használom a margarint.