Rövid idő alatt elkészíthető egészséges, vitamindús ételek? Tudtok adni tippeket?

A nyáron nekiültem a tv-nek, hogy aa különböző főzős csatornákról megtanulom ezeknek a serpenyős kajáknak az elkészítését.

Gyakorlatilag kétféle módja van, attól függően, hogy milyen alapanyagunk van:

- amikor maradék sült/főtt húst akarunk feldobni, az esetben: először a különféle felkockázott/felcsíkozott zöldségféléket kezdik el párolni. Pici olajon fűszerekkel, födő alatt. Mindig a leghosszabb főzési idejűvel kezdik, (pl. répa, fehér káposzta, karfiol) a fűszereket nyugodtan használhatod a pillanatnyi ízlésednek megfelelően, majd a kockára vágott sülthús maradék, és még esetleg utoljára valami felcikkezett paradicsom, vagy éppen a paradicsom sűrítmény, amivel még nyakon öntöd. Ha akarok közben készítel hozzá egy adag makarónit, rizst, de el is maradhat.

- amikor nyers hús alapanyagod van, akkor először azt rakod a serpenyőbe sóval, fűszerekkel, és utána sorban rakod hozzá, mellé a különböző zöldség féleket, amik éppen vannak, és fűszerezed.

Soha nem sikeredett még 2x ugyanazt a kaját elkészítenem!