Van jó, kipróbált muffin receptetek teljes kiőrlésű lisztből?

Íme egy! Az a neve, hogy: "egészsége muffin" :)

Kell hozzá:

* 2 csésze teljes kiőrlésű liszt

* 1 csésze tört vagy pürézett érett banán (kb 2 nagy banán)

* 2 tk sütőpor

* 1-2 tojás (ízlés szerint)

* 50 gr vaj (vagy margarin) megolvasztva

* 1 csésze joghurt vagy kefír

Elkészítése: 1. A lisztet keverjük el a sütőporral, egy másik tálban pedig a vajat, joghurtot, felvert tojást és a banánt. Adjuk a vajas keveréket a liszthez, és egy fakanállal keverjük el gyenletes masszává.

2. A tésztát egy evőkanállal szagassuk egy muffinpapírral bélelt muffinsütő formába, és 200 fokon süssük kb 20 percig.

A teljes kiőrlésű liszt helyett használhatsz akármilyen gabonafélét, pl: árpa, zabpehely, teljes kiőrlésű tönkölybúza, rozs – lisztérzékenyek hajdina, gesztenye, barna rizs, kukorica, szója és graham liszt keverékkel próbálkozzanak!

Az előző vagyok! :) Azt leghagytam, hogy ha nem akarod banánnal csinálni, akkor készítheted még mákkal, bármilyen, neked tetsző aszalt gyümölccsel, meggyel, málnával, ribizlivel, szederrel, almával vagy csokival(fél tábla elég.

Akármelyik változatot megcsinálhatod! :)

Nálunk kedvenc a banános-diós, szedres, meggyes és csokis! :)