Kéne valami jól bevált mézes kalács recept, kinek melyik volt eddig a legjobb?

Google: csirri mézese

Én egy fórumban találkoztam vele először, akkor már 10 éve kerestem az igazit.

Nem macera, este összedobod (csak össze kell keverni, semmi fakszni), feldobod a hűtő tetejére aztán sütöd, ha van időd másnap.

Múltkor belinkeltem az oldalt, erre valami hülye belémkötött, hogy az nemfórum, hanem reklámozok egy oldalt (mert a mézest készítő oldalán van a recept...)

25 dkg méz gőzön melegítve, bele 10 deka vaj, 5 dkg porcukor, elkeverni, gőzről levenni, majd bele 1 egész tojás és 2 tojás sárgája, 1/2 kk szódabikarbóna, 1/2 sütőpor, 2 púpos kávéskanál mézes fűszer, kis só, 50 deka liszt, összegyúrni és hűtőben pihentetni 1-2 órát. Utána fél centisre nyújtani, rá felvert tojás, mandula.

Sűtőpapírral bélelt tepsiben, egymástól távol, közepes lángon sütni világos barnára. Hamar megég, akkor már kemény lesz.

Ha világosra sütöd, akkor azonnal ehető és nem keményedik meg. Nagyon finom, én minden évben ezt csinálom meg.