Tojás és tej nélkul csinalt mar valaki palacsinat? Es sikerult? Nagyon nehez volt megcsinalni?

Én ma reggel csináltam: szép, levegős amerikai áfonyás palacsintát.

500ml növényi tejet, 5-600g lisztet (sűrűség szerint tettem bele, nem pontosan grammra, de kicsit többet mint a tej), 2 ek sütőport 5 ek cukrot, 1 kávéskanál sót kevertem össze.

nagyon szép magas, levegős palacsinták lettek. Mikor kiöntöttem a tésztát a serpenyőbe, akkor szórtam 5-6 szem áfonyát mindegyikbe, de előre is el lehet keverni a tésztában.