Kezdőoldal » Ételek, italok » Sütés, főzés » S. O. S.! Össze fog állni ez...

S. O. S.! Össze fog állni ez a krém? Milyen tejszínt vegyek? Okésat esetleg?

Figyelt kérdés

Anyukámnak szeretnék csinálni gesztenye tortát ezt a krémet találtam hozzá: [link]

1.Szerintetek jó lenne,ha az alapja darált keksz+vaj lenne?

2.Milyen arányban legyen a vaj+keksz?(kb.10 dkg keksz van itthon)

3.Nem lesz túl híg a krém?

4.Milyen a jó "állati eredetű tejszín"?

Az oké habtejszín megfelelő lenne?Vagy esetleg Milli?

Köszönöm szépen



2017. okt. 29. 19:28
 1/8 A kérdező kommentje:
Ja és még egy kérdésem lenne:Elég ha 1 csomag gesztenyepürét veszek?(kb.27cm-es forma)
2017. okt. 29. 19:33
 2/8 anonim ***** válasza:

Alapnak elmegy, de inkább sütnék egy egyszerű piskótatésztát.

10 dkg keksz szerintem kevés.

Nem tudom, hogy túl híg lesz-e.

Olyat vegyél ami főzőtejszín 20%-os zsírtartalmú, és nincs ráírva hogy növényi eredetű blabla. Az Oké szerintem jó.

2017. okt. 29. 20:43
Hasznos számodra ez a válasz?
 3/8 A kérdező kommentje:
Köszönöm szépen
2017. okt. 29. 20:45
 4/8 anonim ***** válasza:

A recept szerint 2-3 db gesztenye massza kell egy tortába

Ez azt jelenti, hogy 50 vagy 75 dkg.

Csomagonként 1 dl tejszín azaz 2 vagy 3 dl tejszínnel kell elkezdeni. Egy csomag gesztenyemassza nagyon kevésnek tűnik.

Olyan habtejszínt vegyél amelyik a hűtőpultban van és 30%-os a zsírtartalma.

A főzőtejszín NEM JÓ !

A kekszes alaphoz 20 dkg darált kekszet 10 dkg olvasztott vajjal kell összekeverni és jó alaposabban sütőformába nyomkodni. Ha 10 percig sütöd sokkal finomabb lesz a tésztaalap.

2017. okt. 30. 06:55
Hasznos számodra ez a válasz?
 5/8 anonim ***** válasza:

#2. „Válaszhoz"

A főzőtejszín teljesen alkalmatlan ehhez a süteményhez.

2017. okt. 30. 07:25
Hasznos számodra ez a válasz?
 6/8 anonim ***** válasza:

A 27 cm-es formához nagyon kevés lenne az alapanyagod. Vagy vegyél még hozzá legalább 3-szor ennyit, vagy válassz harmadekkora formát.

A főzőtejszínt pedig felejtsd el, soha nem vered fel. Minimum 30 %-os zsírtartalmút válassz, a márka tökmindegy.


Hirtelen ezt találtam neked, ami sütés nélküli, egyszerűnek tűnő gesztenyetorta.

[link]

2017. okt. 30. 11:36
Hasznos számodra ez a válasz?
 7/8 anonim ***** válasza:
2017. okt. 30. 18:20
Hasznos számodra ez a válasz?
 8/8 A kérdező kommentje:

Nagyon szépen köszönöm Mindenkinek a választ!

Finom lett a torta

2017. nov. 1. 20:16

Kapcsolódó kérdések:




Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!

Adataid védelme fontos számunkra!

Mint a weboldalak többsége az interneten, honlapunk működéséhez és célzott hirdetések megjelenítéséhez mi és hirdetési partnereink is cookie-kat tárolunk az általad használt eszközön. Ahhoz, hogy ezt megtehessük, a hozzájárulásod szükséges. Erről az adatvédelmi tájékoztatónkban részletes információkhoz juthatsz, illetve bizonyos cookie-k használatával kapcsolatban további lehetőségeid vannak.