Hogy kell pörköltösen főzni darált húst?

ugy mint a rendes pörköltöt

hagyma,olaj/zsir rá,üvegesre főöd,darálthust bele,megpiritod,vizet rá,paprikát,izesitőket bele,megfő,eszed

Nem tudom milyen recepthez kell, de én így készíteném.

Kevés zsiradékban megpírítok 1-2 fej apróra vágott vöröshagymát (esetleg hozzá sütök még apróra vágott zöldpaprikát, és 1 szem paradicsomot - de ez elhagyható). Teszek bele fűszerpaprikát, őrölt borsot, esetleg 1-2 gerezd fokhagymát (de ez is elhagyható). Felöntöm egy kevés vízzel, majd bele teszem a darálthúst és jól összekeverem. Kevergetve felforralom és készre főzöm.

Nem tudom, hogy milyen ételt szándékozol készíteni belőle, mert attól függően lehet a fűszerezésén módosítani.

Én a rakottasokhoz szoktam így készíteni, egyszerűbb, mintha a kész pörköltet sarálnám le.

Lábosban apróra vágott vöröhagymát fonnyasztasz egy kis olajon. Amikor már üvegesen áttetsző, dobsz rá egy kis apritott paradicsomot, egy fél zöldpaprikát és a darált húst. Sóval, borssal, pirospaprikával ízesíted, átforgatod és mindig csak kevés vízzel pótolva készre főzöd. Sokkal hamarabb elkészül, mint a kockázott húsból, és mivel úgyis sütni/főzni fogod, nem is kell teljesen készre főznöd!