Most lett kész a töltött káposzta és a húsleves. Holnap reggelig nem romlanak meg, ha kint hagyom őket?

Nem tudod kirakni az erkélyre? Éjszaka csak 10 fok lesz.

Vagyöntsd kissebb edények be, állítsd hideg vízbe az edényt, akkor hamarabb lehűl.

Reggelig lehet, hogy nem romlik meg, bár ez szobahőmérsékletfüggő is, de utána érdemes hamar megenni s ezek az ételek tipikusan több napra vannak. Én mindig hűtőbe rakom az ételeket, igen, előtte le kell hűteni.

Én is vízhűtést alkalmazok, a legnagyobb edényeink is beleférnek a magasabb falú nagy serpenyőbe. Így is kell pár óra, de nem lefekvés előtt főzünk, úgy nem megy.

Ha ez nem opció, kisebb edényekbe kell rakni vagy tényleg ki a házból, hűvösebb helyre, kinek terasza van, kinek pincéje, egyeseknek persze egyik sem.

Dehogynem romlik meg.

A húsleves garantáltan megsavanyodik.

Hogy romlana meg reggel hatig, ha este tízkor még tűzforró?

Ilyen időben 8 óra alatt semmi sem romlik meg ennyi idő alatt.Gondolom nem főzött bele tésztát, mert azt általában mindenki külön főzi, így valszeg ma fogja belefőzni.

Ma meg már nyugodtan betehette a hűtőjébe.

Semmi baja nem lett sem a levesnek, sem a káposztának, hacsak nem tényleg valahol forró égöv alatt él a kérdező...