Egyszerű tojáslevest mivel lehetne feldobni?
Debreceni, füst. tarja, pirított virsli, császárszalonna, füstölt kolbász.
Én ilyen "extrákat" használok bele. Persze nem egyszerre mindent, de lehet variálni. :)
Korhelyesen is készítheted.
Ha „sokadika" van, egy darab füstölt szalonnabőr is megbolondítva, mindjárt más íze lesz.
Egy-két kanál ecettel pedig pikánssá lehet tenni.
Köménymag, fokhagyma, jó alapízt ad neki, de, ha vannak plusz hozzávalóid, azt is tehetsz bele. kis sárgarépa, valami levesbetét (aprótészta ), de tejföllel is lehet dúsítani, ízesíteni.
A savanyú tojásleves is régi olcsó levesféle.Lehet rongyoslevesként, ha a felvert tojást villával keverve teszed a forrdogáló levesbe, de lehet úgy is, hogy a csendesen fővő levesbe óvatosan beleengeded az egész tojásokat, így azok egyben maradnak.
Szerencsére nincsen "sokadika". :)
Igazából én gyerekkorom óta szeretem a tojáslevest. Gyerekként sokszor került az asztalra. Mivel én igazi gasztrobuzᴉ vagyok, ezért szeretem sokféleképpen variálni az ételeket. Újfajta ízeket kipróbálni, miegymás.
A rántott leves pont az a kaja amit bárhol, bármikor könnyen össze lehet dobni minden különösebb előkészület nélkül (egyszerű köményes-paprikás rántás vízzel felhúzva) és még finom is.
Csak gondoltam hogy kicsit unalmas hogy mindig kenyérkocka megy bele betétként, ezért gondoltam hogy föl kéne dobni valamivel.
Amúgy tojás- és a rántottleves nagyjából egy és ugyanaz. A szegényember unta már a rántott levest, ezért kitalálta, hogy „feldobja valamivel”. Így került bele a tojás. Én meg úgy gondoltam hogy én is „feldobom valamivel”. Pl. rakok bele kis zöldséget és így zöldséges tojáslevest csinálok. Esetleg a zöldség mellé rakok bele pluszba kolbászt, kis savanyúkáposztát meg tejfölt, és ezáltal tojásos korhelylevest csinálok (nem is rossz ötlet másnaposságűző gyanánt).
Bármilyen további tippet szívesen fogadok. Legyen az ázsiai módra (pl. kömény helyett szerecsendió, esetleg másfajta fűszer, legyen az curry, szecsuáni bors, garam masala stb.), olaszosan, franciásan, másfajta zöldséggel, nyákleves szerűen stb.
Szívesen kísérleteznék saját magam is, de mivel olyan helyen élek, ahol rajtam kívül mások is élnek és nem biztosított a rend és a nyugodt környezet (kísérletezéshez szükséges előfeltételek) - és jelenleg nincs lehetőségem nyugodtabb helyre költözni - ezért másokat kérdezek meg.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!