Tilápia filéről mi a véleményetek? Szálkamentes hal?

Az ipari filézés soha nem lesz 100%-os, csak a kézi.

Vagy vegyetek vajhalat, kardhalat, lazacot: azokban nincs apró szálka. Ha nem, akkor toljátok át a halhúst aprítón, és formázd vissza. Akkor a benne lévő pici szálka is eltörik.

Vagy vegyetek szürke harcsát, afrikai harcsát.

És meg lehet tanítani a gyerekeket hogyan kell halat enni.

A mi családunkban 3 évesen mindenki megtanulta.

#5

Nem lehet évekig ugyanazt a halat enni, ráadásul a tengeri halak fogyasztása erősen javallott.

Vegyél lazacot,afrikai harcsafilét ezekbe nincsen szálka az biztos.

Kisfiamnak én is ezeket adom, aldis halak nem épp jó minőség.

De pl tescoba mindig van friss lazac illetve metroba is jó minőségű halakat lehet venni.

#7

Az aldis mirelit lazac kiváló, vadminőség, nem tenyésztett és fenntartható, delfinbarát halászatból származik. A metrósokat e tekintetben nem tudod ellenőrizni.

Mindenképpen nézd meg, hogy honnan származik a tilápia. Sajnos néhány országban nem megfelelő körülmények között tenyésztik őket. (Pl. Vietnamban tenyésztett pangasiust és garnélát sosem szabad venni, mert szennyvízben élnek a szerencsétlen állatok és felhalmozódik bennük a kosz.)

Kis guglizással elég sok hiteles tudományos cikket lehet találni a tilápia ellen.

A legjobb halak egyike egyébként a bio vadlazacfilé lenne, amely valamelyik skandináv országból származik, csak az a baj vele, hogy nagyon drága.