Hogyan kell a disznótoroshoz megcsinálni a káposztát?

Biztos több recept is létezik, én nem néztem még utána, de sokszor csináltam már meg az alábbit pecsenyéhez, disznótoroshoz:

3/4 kg gyalult vöröskáposzta

1/4 kg savanyú káposzta

1-2 ek. ecet

1-2 ek. cukor (a végefelé érdemes esetleg még hozzá adni ha kívánja)

csapott kk. só (ügyelni kell, hogy ha nagyon sós a savanyúkápi, nehogy túl sós legyen, pl. ha nagyon sós a savanyú káp. akkor lehet, hogy nem is kell hozzá)

Ezt össze kell párolni, ehhez kevés víz is kell, de persze a végére nme kell hogy maradjon alatta víz.

Sokan nem keverik össze a 2 féle káposztát, de nekem pl. pont így ízlik a legjobban.

Próbálj ki több receptet, ki tudja a Te izlésednek melyik jön be legjobban.

Sok sikert.

Az előző válaszoló vagyok:

Kimaradt az olaj! Kell bele kb. 1 dl olaj a pároláshoz! :) sorry