Mitől zöld a pulyka bőre?

Biztos vagy benne, hogy teljesen friss volt, amikor lefagyasztottad ? Mikori fagyasztás ? sajnos így nem lehet megmondani, hogy mi lehet a baja.

Olvaszd ki, szagold meg, és, ha teljesen jónak ítéled meg, akkor vágd le róla a zöldes elszíneződést (ami oxidáció is lehet ) és süssed/főzzed meg alaposan.Lehet, hogy csak küllemhiba.