Segítség! /kelt tészta/ Valamit elrontottam így nem kelt meg a tészta, tegyek bele még egy élesztőt és gyúrjam át?
Figyelt kérdés
2010. máj. 11. 11:40
11/19 A kérdező kommentje:
Igen, én is ettől tartok.
2010. máj. 11. 12:15
12/19 A kérdező kommentje:
Azért köszi a válaszokat,holnap újra kezdem :) /ha nincs más ötlet/
2010. máj. 11. 12:16
13/19 anonim 
válasza:
válasza:Jah,és egy titka van még..,hogy nagyon ki kell dolgozni(gyúrni) a tésztát,mert akkor fog szépen megkelni..,ha van robotgéped,amiben van dagasztókar úgy egyszerűbb!Ha már szép hólyagos a tészta és elválik az edényfalától,akkor van jól megdagasztva a tészta!Én robotgéppel 10 percig szoktam dagasztani,sok sikert;)
14/19 anonim válasza:
válasza:Langyos sütőbe. Vehetsz hozzá friss élesztőt. Ha felfut szépen, akkor jó. Ha nem, akkor ne kísérletezz vele!
15/19 anonim 
válasza:
válasza:Ki ne dobd, tedd be a sütőbe 1-1,5 órára keleszteni, utána csinálj belőle darázsfészket/kakaós csigát - és miután elrendezted a tepsim, keleszd még a sütőben egy fél órát, majd süsd meg...lehet nem lesz tökéletes, de ehető lesz ;)
16/19 A kérdező kommentje:
Rendben,köszi mindenkinek!
2010. máj. 11. 12:40
17/19 anonim válasza:
válasza:Nah,végülis sikerült a tészta??:)
18/19 A kérdező kommentje:
A sütőben végül kissé megkelt,de nem lett az igazi. Nem dobtam ki,megcsináltam,volt már jobb is,de azért meg lehetett enni.
2010. máj. 12. 09:01
19/19 anonim válasza:
válasza:az is probléma lehet a kelés szempontjából, ha túl forrón teszed bele a felfutott élesztőt!
Én már csináltam egyszer így, (úgy, ahogy a TVpaprikában láttam) kivettem a sütőből a felfutott élesztőt, jól bedagasztottam, de végül nem kelt meg.
Később kiderült, hogy akkor jó a felfutott élesztő ha langyos és beleöntés után dagaszthatod a tésztát!
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!