Hogyan csináljátok az almás pite tésztáját?

50dkg liszt, 25dkg margarin, 5dkg cukor, 1tojás, pici só, 5dkg élesztő kis cukros tejben felfuttatva.

Felfuttatom az élesztőt, amíg kel, addig a lisztet összemorzsolom a margarinnal (ez fontos lépés, mert ettől lesz omlós a tészta),majd hozzáadom a többi hozzávalót és az élesztőt, összegyúrom, ha kell adok még hozzá tejet. Én nem pihentetem hűtőben, csak letakarom a gyúródeszkán a tállal. és egyszer átgyúrom kelesztés közben, hogy jobban dolgozzon az élesztő.

maszatka

Élesztő kell bele?Nekem egyik almáspite receptemben sem írják, pedig van egy pár..

én a tejfölt néha kihagyom, inkább több lisztet teszek bele, jó omlós szokott lenni!

én könnyen :D

elég sok liszt bele, ugyanannyi porcukor, majd egy egész kocka margarin, aztán tojás(és ha még mindig nem állna össze a tészta, akkor egykis tej(kevés). Összegyúrod, majd kettévágod, az egyik felét elkezded kisodorni, majd ha kész, ráreszeled az almákat, és én ott hintettem meg fahéjjal(bőven) és vaniliáscukorral :) nagyon jó izt ad neki. És iszonyat finom lett. Ennél több szerintm nem kell

Nah én is így szoktam kb:)

Nem tudom h miért tett bele az első válaszoló élesztőt, én így még nem is hallottam a pitetésztát

Szia!

Anyukamnak volt egy almas-pite receptje de sosem sikerult jol,szaraz volt a teszta meg a toltelek.

Amit en eppen a hetvegen probaltam ki es nagyon-nagyon bevalt az ez volt:

[link]

Amugy az oldalt ajanlom,nagyon jo,amit eddig sutottem innen mind jol sikerult.

Udv:

egy 10 honapos kisfiu anyukaja:)

Ha teszel bele élesztőt, nem lesz száraz a tészta.

Első válaszoló

szia! az én örökös pitém az alábbi:

-30 dkg liszt

-20 dkg vaj vagy margarin

-10 dkg porcukor

- egy tojás sárgája

-fél csomag sötőpor

annyi tejföl, amitől jó rugalmas lesz tészta.

a vajat a liszttel elmorzsolom, jöhet a cokor, tojássargája, sütőpor, tejföl.

kétfelé veszem, és addig pihen, amíg az almát megpárolom és kihűtöm.

könnyen nyújtható kellemes állagú könnyű vékony tészta lesz belőle.puha és omlós.

a maradék tojásfehérjét egy kanál tejföllel, villával fölverem és azt kenem a pite tetejére.almás és diós-habos

pitét szoktam ezzel a tésztával csinálni, én egy idős nénitől kaptam és nekem nagyon bevált. én kb. 38*25-ös

tepsibe sütöm.

próbáljál ki több receptet, előbb utóbb Te is rátalálsz

az "igazira"

sok sikert.

üdv.