Májfasírtot készítettetek már? Csirke és sertésmájon kívül szoktatok más májból is készíteni ételt? Ha igen, milyen módon?

Inkább pástétomot: hagymászsíron megpárolni, majorannával egy főtt krumplival egy nyers hagymával kétszer átdarálni, kis vajjal, mustárral, borssal kikeverni. Vagy pirított májat..fasírtként azt hiszem túl sok zsírt szívna magába!

Vigyázz: ha kevés a folsav, nem szívódik fel a vas! Folsavat ehetsz tablettában, vagy spenótban, vagy: [link]

vas van a tojássárgában is meg a marhahúsban. Mi az almába szúrunk néhány százas szeget, másnap kihúzzuk, s megesszük az almát. Többször felhasználható a szög.Ez is jó, hagyományos vaspótlás. Egyszerű, olcsó de bevált!

szia! májfasírtot nem szoktam, de a májgombóc csirkemájból nagyon finom.

hagymát kell dinsztelni,az elkapart májat átpirítani rajta

hozzá egy tojás sárgáját, prézlit, só, bors, pici majoranna, vágott petrezselyem és végül a tojás felvert habja.

húslevesből kiveszek és abba szaggatom a májgaluskákat, vagy, ha kicsit sűrűbbre csinálom a masszát vizes kézzel kis gombócokat formázok.

leveskockából készített lébe is meg lehet főzni.

csirke és disznómájat szoktam többféleképpen elkészíteni

resztelve, pörköltnek, rántva, pástétomnak.

a marhamáj nekünk nagyon keserűnek tűnik, így nem is használom.

üdv.

szia! én nem az almás válaszoló vagyok, de bármily hihetetlen lehet benne valami. én egy piacos nénitől

tanult

am azt a praktikát, hogy a bablevesbe tegyek egy 100-as szöget és egy óra alatt megfő a bab. no ez így is van, valóban működik.

szerintem a kioldódó vasoxid a hatóanyag,bár kémiából nem voltam ötös:)

üdv.