Hogyan lehet házilag lasagne tésztát készíteni?

Én vékonyra szoktam nyújtani a sajtos pogácsa tésztáját. Kicsit vidékies az íze, de mi szeretjük.

Azt nem tudom, hogy házilag hogyan lehet csinálni, viszont egy csomó mindent kipróbáltam már, és nekem a legjobban nem a boltban kapható lasagne tészta vált be, hanem a réteslap. Azzal nagyon jó....

Én egyszerű tojás+liszt tésztát szoktam gyúrni. Ugyanolyat, mint amiből a levestésztát készítem, csak nem nyújtom annyira vékonyra. Utána felkockázom, jó nagyra, mint a bolti és kifőzöm. Mi így szeretjük...

SZia. Olasz anyosomtol tanultam, hogy az igazi teszta receptje: 10 dkg liszt + 1 tojas es egy kis so....20 dkg + 2 tojas es egy kis so, es igy tovabb :) jol osszegyurod, majd (van spezialis tesztanyujto es vago) azzal szepen vekonyra nyujtod es teglalap vagy negyzet alakura vagod es hagyod egy kicsit szaradni, majd forrasba levo vizbe rakod es kesz a alasagne teszta. Ha nem tudod rogton felhasznalni, akkor szarits teljesen meg a tesztalapokat es tedd bele egy zazskoba....elvileg ha szaraz helyen tartod nem lesz semmi baja....legalabb is nekem eddig semmi gondom nem volt;)

sima levestészta