Csirkecombfilét hogyan kellene sütni?

Legegyszerűbb, ha serpenyőben sütőd. Pácold be tetszés szerint tegyél a serpenyőbe kevés vajat vagy más zsiradékot. Amikor a zsiradék felforrósodott tedd, bele combfiléket tegyél a tetejére egy alufóliát, ami pont betakarja a húst. Majd fólia tetejére tegyél egy nehezebb tárgyat, lábast, süsd egyik felét így 4-5 percig majd fordítcsd meg a húst és a másik felét és süsd így. Azért szoktam nehezéket rátenni, mert így nem ugrik össze sütés közben a hús és egyenletesen sül.

Zsírban lefedve és egy pici vizet tegyél alá. Ha puha, akkor süsd zsírjára.

Addig sütöd, amíg a víz elpárolog alóla és csak pecsenyzsírja marad. De figyelj, mert ha már kevés a víz, akkor könynen lesül az edény aljára