Ti megmossátok a darált húst?

1. Ha a darált húst megmosod, akkor akár ki is dobhatod, mert minden értékesebb összetevöt kimosol belöle, emellett íze sem marad.

2. A húsokat ezen kivül eleve nem érdemes mosni, mert a hökezelés (sütés/fözés) során úgyis fertötlenítödik.

3. A (hideg vizes) mosással eleve nem sokat ártasz az esetleges szennyezödéseknek, legfeljebb az érne valamit, ha forró és mosószeres vízzel tisztítanád - de akkor meg ehetetlen lesz

Nem mosom meg, nem vagyok megőrülve :)

Igen, a többi húst sem lenne muszáj megmosni, mivel úgyis megfőzöd, megsütöd, így elpusztulnak a rajta/benne lévő mikroorganizmusok. De az egyéb húsokat, májat én is megmosom, van, hogy ecetes vízben. Ártani nem árt neki, viszont gusztusosabb úgy, főleg ha a levében állt.

A darált húst érdemes minél frissebben elkészíteni, illetve az üzemi csomagolás szokott tartalmazni nedvszívó alátétet, így jobban tárolható.

"De a hús csak hús, szóval ami az egyiknél felesleges, azt a másiknál is ki lehet hagyni."

Pontosan ezt írták a többiek is, de azt szépen figyelmen kívül hagytad. Köszönjük, hogy feltaláltad nekünk a spanyolviaszt.