Ha kókuszzsírral sütök ki pl sültkrumplit akkor is budos lesz a hazban mint ha sima napraforgóolajjal sütnék?

Zsírban sütéskor mindig van szag, megperzselődnek a belerakott dolgok...

Gondolom, más szaga van, de nekem a napraforgó- és a kókuszolaj is elég semleges. Az olívától megyek falnak, az nekem iszonyat büdös és fura, rossz ízű (s nem kéne sütnöm benne, de nem volt semmi más zsiradék otthon aznap s itt megáll az élet anélkül). Ki mire érzékeny s ki mit szeret.

Minden zsiradéknak van valamilyen szaga, ha elér egy bizonyos hőfokot. A mai étolajok már nem olyan büdösek, mint 20 évvel ezelőtt.

A kókuszolajnak is van némi illata, de nem kell azért kereszthuzatot csinálni.

Persze a szaglás , mint érzékszerv, ez is lehet egyénfüggő.

Ami nekem büdös, lehet, hogy másnak jószagú, és fordítva... :D