Jó ízű hal a csuka? Rántani, esetleg paprikás lisztben megsütni érdemes?

Eléggé "olajos ízű" hal, inkább valami erősebb, pikánsabb fűszerezéssel, natúr sültet készítenék belőle. Semmi esetre sem rántanám ki.

[link]

Nagyon intenzív ízű hal , ha fokhagymás tejben pácolod, akkor ki lehet rántani, de inkább én is valamilyen roston sült, vagy egészben tepsiben elkészített ételt,vagy pörköltöt készítenék a csukából.pl.

Fokhagymával és füstölt szalonnával tűzdelt csuka roston.

Nem tudom bakker, ahogy azt sem, hogy honnan jön a másik betegség, hogy mindent, ami hal paprikás lisztbe forgatva vagy rántva olajban ki kell sütni :D

(Eleve a klasszikus fish and chipset is sörtésztában sütik.)

Sok értelme a fokhagymás tejnek nincs, a tej megköti a fokhagyma ízét, szagát, az ételbe a töredéke megy át. Ha valaki fokhagymás húst, halat szeretne, jobban jár, ha tej nélkül teszi rá. Áztatni a húst meg nagy baromság egyébként is.