Filézett halszeletekből mit lehet készíteni a paprikás sültön és a rántott halon kívül?

Halpaprikást!

Hozzávalók:

1 kg afrikai harcsafilé

2 fej vöröshagyma

1 paprika

1 paradicsom

1 dl főzőtejszín

só, bors, pirospaprika

kevés olaj

Elkészítés: A harcsafilét - ha bőrös, megnyúzom -, 1,5x1,5 centis kockákra vágom, és enyhén besózom. Kevés olajon üvegesre párolom az apróra vágott hagymát, beledobom a kockára vágott paprikát.Megszórom pirospaprikával,rádobom a kockára vágott paradicsomot, kevés vízzel felöntöm.Ízesítem sóval, borssal, majd kis lángon addig párolom,amíg a hagyma és a paprika szétfő, és jó sűrű szaftot kapok.Ekkor beleteszem a halkockákat, és innentől már csak rázogatva mozgatom,ha kell,mert keverés esetén széttörjük a halat. 20-25 percig hagyom, majd óvatosan belekeverem a szaftba a tejszínt.Még egyet rottyantok rajta, majd tálalom.Deszkáról késsel szaggatott galuskával tálalom.

Forrás:www.mindmegette.hu

az én receptem csak egy bmv(bele minden vackot) kaja de amikor csináltam az utolsó falatig elfogyott

kikent tepsibe rétegezem:

fél kiló karikára vágott főtt burgonya

fél kiló halfilé

fél kiló karikára vágott vöröshagyma

tejfölös öntet

reszelt sajt

tejfölös öntet: egy pohár(2 dl) tejfölt összekeverek sóval borssal és 1 dl fehérborral

sütőben fólia alatt sütöm háromnegyed órát közepes lángon utána fólia nélkül kb 15-20 percet majdnem teljes lángon