Tudnátok mondani különlegesebb sós palacsinta töltelékre ötleteket?

- párolt, fűszerezett hordós-káposzta

- főtt tojás - főtt máj, tejfölös keverék, só-bors esetleg fokhagyma ízesétéssel

Mennyire akarsz különlegeset, és milyen fogásnak szánod?

Alapvetően bármit beletölthetsz, mert egy sima palacsintatésztához szinte bármi megy. Nem lesz rossz magyaros pörivel, de ha hidegen szeretnéd, akkor mehet bele körözött, krémsajt is. Tojásrántottát is tehetsz bele, vagy tatárbífszteket.

De ha különlegesebb kell, nyugodtan meríts ihletet a nemzetközi konyhából. Simán tennék bele tonhalat csemegeuborkával akár, mexikói ízvilágú töltelékeket, curryt, akár úgy is, hogy egy kis currypor menjen a tésztájába. De mehet a tésztába paradicsom is, vagy spenót, hogy megszínezze.

Pizzaszósszal megkenni, rá valamilyen ízletes sonka apróra vágva.Feltekerve jénai tenni, és jó vastagon megszórni reszelt sajttal. Sütő, és pár perc múlva ehető.

A palacsintatésztába lehet egy kisoregánó szórni, még finomabb lesz.

Egy kis besamellel összefogott gombamártással is lehet tölteni, jénai tenni, tejföllel meglocsolni, füstöltsajttal megszórni, átsütni.

Nem extra különleges, de nagyon finom.

Ahogy írták előttem, szinte korlátlan a töltés, ízesítés a palacsinta esetében is.fantázia, ízlés kérdése.