Nem sült át a rántott csirkecomb. Mit csináljak vele? Olaj sincs már.

Süsd meg sütőben.

Vagy süsd át sütöben - de úgy könnyen megég, vagy tedd be a mikróba pár percre.

Ha van egy kevés vaj olvaszd meg forgasd meg benne a húsokat. Vágd be csontos résznél. Tedd sütőpapira és sütőben kb 10-15 perc alatt átsül. Én beszoktam a csont mellett vagdosni és kiterítem a húst a csont körül. Vagy ki is csontozhatod az legbiztosabb.

Rakd be a mikróba jó pár percre.

Mikróban átfő a belseje. A panír mondjuk meglöttyed, de a hús átfő. Vagy: sütőbe is beteheted egy időre, az is átsüti.

Én is ezt tanácsolom, hogy a csont mellett vágd be két oldalt. Kicsontozni nem kell, de ha bevágod két oldalt, akkor már eléggé kilapul, és szépen át tud sülni. És nem kell nagyon hirtelen kisütni, mint a karajt, lehet sütögetni alacsonyabb lángon akár 15 percig is egy combocskát, akkor át fog sülni szépen. Nem keményszik meg, nem szárad ki a csirkecomb, emiatt ne aggódj.

A bevágás mellett azt is ajánlom, hogy előtte főzd meg, és utána panírozd.