Aszalt szilvával göngyölt pulykamellet szeretnék készíteni, de hogyan? Minden receptnek örülök. (1 próbálkozás lesz)

szia! nem igazán recept, csak leírom neked, hogy én hogyan szoktam. a pulykamellből szép tenyérnyi szeleteket vágok és kiklopfolom, sózom.én egy hajszálvékony sonkát és egy vékonyszelet sajtot fektetek rá, a szélére teszek 2-3 magozott aszaltszilvát és

összetekerem. hústűvel rögzitem. zsírozott tepsibe sorba teszem őket, a tetejüket is megkenem zsírral.

pici vizet öntök alá és szorosan lefóliázom.

forró sütőben kezdem sütni, de 5 perc múlva visszaveszem közepesre.úgy negyven perc múlva leveszem a fóliát és megnézem villával, hogy puha-e. ha még nem egészen akkor vissza fólia, esetleg még icipici víz, és még egy darabig sütöm.

ha megpuhultak, fólia nélkül megpirítom.

üdv.

előző vagyok, még úgy is szoktam, hogy a tekercseket bepanírozom és úgy sütöm ki.így talán még omlósabb is, mint sütőben sütve.

üdv.