Hogyan készítitek a sült csirkébe való tölteléket?

Tejbe vagy vizbe áztatott kinyomkodott zsemle, főtt tojás, gomba, lekapart csirkemáj (vagy egy kis doboz májkrém). Az egészet jól összedolgozod egy nyers tojással, sóval borssal és ha van apróra vágott petrezselyemmel.

Tudok olyan tölteléket is, ami nem hagyományos. Főtt rizs, apróra vágott főtt zuza, főtt csirkemáj. Só bors. Ez is nagyon finom. A rizst csak félig főzd meg, másképp a végére nagyon szét megy.

zsemle, nyers tojás, só, bors, pirospaprika, petrezselyem, fokhagyma(friss, nem granulált)

ez az alap és kedvem szerint módosítom: kis darab lekapart máj, zöldségek(főtt répa, káposzta, gomba, kukorica, mikor melyik van idehaza), főtt tojás

így változatosan tudom csinálni

Én éppen most tettem a sütőbe a csirkét.

A töltelék amit csináltam: kb 15 dkg zsemlemorzsához öntöttem 1 dl tejet, hagytam dagadni benne, majd hozzátettem 2 doboz májkrémet, frissen őrölt borsot, sót, 2 gerezd zúzott fokhagymát és egy jó csomó petrezselymet. Majd ehhez ütöttem 2 tojássárgáját, a fehérjét felvertem és a végén kevertem az egészhez.

Nem májkrémmel akartam csinálni, meglepetésként ért, hogy nem volt a csirkében máj, de ezt sajnos csak most vettem észre. De ha lett volna májam akkor is ugyanígy csináltam volna. :)

Hát, csak olvastam az itt leírtakat, összefolyt a nyál.a számban...

Bocs az offért.

33/f