Írnátok pizza-tészta recepteket? (Nagyon kezdő vagyok! ) Esetleg olyat, ami nem annyira kalóradús?

Amúgy elég könnyű az első recept. Csak azért kérdeztem h te is ne járj úgy h "elég" kemény legyen az alja..Mert az enyém az lett és elég kellemetlen volt ropogtatni:))

-második-

Nálam is az volt a baj. Annyit tettem mindenből, amennyit a recept írt, ennek ellenére, vagy keményre sül nagyon, vagy nagyon tömör szinte nyers a belseje. Miért?

Másik dolog:

Mit mikor teszel rá? nekem a hagyma mindig megégett a tetején, a sajt pedig kőkemény lett.

Nem tudom a hőfokot, mert nekem nem olyan a sütőm, 8 fokozatos, én a 8-cason sütöttem, előmelegítettben.

Kedves Kérdező!

Csinálj inkább egy spagettit, az se perc alatt megvan, és tuti sikerül.

Én így készítem, mindenki imádja.

Hagymát felkockázok, jó sokat. Megpirítom egy edényben olajon. Amikor már szép aranybarna, ráöntöm a darált húst. Addig kavargatom, amíg ki nem fehélredig. Ekko fűszerezem. Delikát, bors, oregánó, bazsalikom és őrölt csemegepaprika. Majd így összehagyom érni az ízeket, aztán ráöntök 1 üveg bolti bolognai mártást és 2 üveg paradicsomszószt. Persze ez 1 kg darált húshoz mérve.

Aztán összerottyantom, 5 perc és kész.

Megfőzöd a tésztát rá a cucc, sajt és isteni.

Bocsi, hogy ilyen aprólékosan, de azt írtad, kezdő vagy.

Az én pizza receptem:

fél kg rétesliszt,fél kg finomliszt, egy élesztő, 1 kávéskanál cukor, 1 kiskanál só, oregánó, bazsalikom, 2 gerezd fokhagyma reszelve, langyos víz, és amikor már majdnem kész a dagasztás 2-3 kanál olivaolaj. Ebből én két tepsire való pizzát szoktam csinálni. Isteni finom,az alja ropogós, de mégis puha belül és én csak olajozom a tepsit úgy nyomkodom bele.

Én is nagyon kezdő vagyok, de ezzel a recepttel isteni pizzákat sütök :D Vettem a tescoban 300Ft-ért egy mérőpoharat, így az arányokkal sincs már gondom. (nekem sincs mérlegem, így csak a pohárral méregetek) ;)

[link]

A párom a 10 ujját nyalja utána, volt, hogy minden este ezt sütöttem 1 héten keresztül :D Imádjuk a pizzát. Én ketchup helyett tubusos pizzakrémmel kenem meg, erre felvágott, lilahagyma karikák, fokhagyma szeletek, tetejére jó sok reszelt sajt. Isteni :P