Töltött csirkecombhoz milyen leves illik? Mi legyen a desszert?

Valamilyen zöldségleves (nekem a zöldborsó lenne a legszimpatikusabb), esetleg egy krémleves, de mindenképpen valami könnyebb.

Desszertet akkor adj hozzá, ha elég nagy étvagya van,és édesszájú. Ebben az esetben gyümölcös tejberizs, somlói, esetleg pohárkrém szerintem illene utána.

Én ezt a levest készíteném hozzá (konzerv kukoricából)

[link]

És mivel nem tudom, mennyire vagy gyakorlott ebben, ezért egy nagyon egyszerű, de finom süteményt ajánlanék (jó sok fahéjjal a tésztájában)

[link]

Az elsö vagyok: a fokhagymakrém leves akkor jó, ha szereti a barátod - nekem nem esetem, de ettöl függetlenül is a vérnyomásom "megszünik" egy tányérnyitól, és utána csak "fejfájok" meg alszom.

A desszerten meg ne idegeskedj, töled egés biztos nem olyat vár el, mint ami nagyüzemben egy cukrásztban készül, amit te készítesz neki, az már csak azért is a "legjobbb" lesz, mert töled van.

Ezen kivül a legtöbb híres recept úgy keletkezett, hogy valamit véletlen "nem jól" csináltak, de az eredmény jobb lett, mint az eredeti.

Sok sikert!

6-os: " Had tegyem hozzá, hogy a levesnek nem sok köze a főételhez, a desszertnek meg aztán kb. semmi. A leves általános funkciója, hogy meghozza az étvágyat és felmelegítse vagy éppen lehűtse a gyomrot. A desszertnek pedig a levezetés."

Ha ennyire nem tudod, mi mire jó, és milyen alapszabályok sezrint kell összeállítani egy menüt, akkor kár írni.

A levesnek meg a desszertnek igenis VAN köze a föételhez, mert ízben, állagban, színben illenie kell a föételhez!

Ha pl paradicsomos káposztához paradicsomlevest adsz, vagy karfiolleves után rántott karfiolt, az egyértelmüen nem illik össze, vagy túróval töltött hústekercs utána túrósrétes szintén egyértelmüen rossz választás.

Néhány alapszabály: A leves és a föétel lehetöleg ne ugyanazokból az összetevökböl álljon, ha az egyik pürésített, akkor a másik darabos legyen, ugyanaz a szín ne ismétlödjön (piros/zöld/stb leves után a föétel ne ilyen legyen), ha az egyik habart/rántott/sürített, akkor a másik ne, ha az egyik fogás tejfölös, akkor a másikban már semmi esetre sem lehet tejföl/tejszín - ezeket a negatív példákat a végtelenségig lehetne folytatni, de szerintem a lényeg így is érthetö.

A desszerthez meg megint vannak szabályok: ha a leves-föétel erösen laktató, akkor csak könnyü desszertet szabad adni, ha viszont könnyü ételek vannak, akkor jöhet egy töményebb édesség is.

Emellett itt is fontos az alapanyag, szín, állag megválasztása, hogy minél eltéröbb legyen az elözö fogásoktól.

Éppen ezért egyáltalán nem mindegy a leves/desszert kérdése sem. P

ersze a kérdezönek nem kell feltétlen perfekt menüt tálalnia, de dicsérendö, hogy ilyen irányba törekszik, mégha emiatt nem kell is sok stresszt csinálnia. De minden igényesebb ember megpróbálja a lehetö legjobb ételsort összeállítani, és - veled ellentétben - igenis lényegesnek tartja.

Az ötös vagyok: ha valami nem optimális lesz, akkor ne mentegetözz, hogy nem sikerült, hanem mondd, hogy egy új változatot, recepetet próbáltál ki, íghy sokkal pozitívabb lesz a másik fél hozzáállása, jobb kedvvel kezd hozzá és nem elöítélettel, ellenérzéssel!

Egész biztos, hogy jó menüt fogsz készíteni, sok siekrt hozzá!