Rizs főzése hogyan?

Milliószor megkérdezték már. S nem mindenki ugyanúgy csinálja, nem ugyanolyan tűzhelyen és rizzsel (van rizs, ami nem akar megfőni, na azt kerüljük).

Én pl. négyszeres mennyiségű vízbe teszem a rizst, pici só, felforr, minimumra vesz és 13 perc (de ez mennyiségfüggő, ez speciel 30 deka rizs. 200 wattos a minimum, indukciós főzőlap). Ennyi. Ez lehetőleg kerekszemű, de a hosszú is ragacsosan puha lesz, mert mi így szeretjük.

A többség kevesebb vizet használ, sokan zsiradékot is.

Le van fedve a lábas, hogy ne párásítsa a levegőt s benne maradjon a négyszeres mennyiségű víz. De kicsit kevesebb víz is jó, négyszeressel már várni kell főzés után picit, hogy mind beszívja :D. Ez a maximum, ennél többet nem vesz fel.