Milyen egyszerűen elkészíthető ételeket ajánlotok szilveszterre?

Tejszínes-mustáros karaj

70 dkg sertéskaraj

1 evőkanál mustár

4 gerezd fokhagyma

1 dl tejföl

0,5 dl főzőtejszín

friss zöldpetrezselyem

só, bors

Elkészítése:

A húst felkockázzuk és átkenjük sóval, borssal, majd kevés olajban 4-5 percen át pirítjuk. Ezt követően felöntjük egy kevés vízzel és hagyjuk főni 15-20 percet. Majd átrakjuk egy hőálló edénybe. A tejfölt, a mustárt, a tejszínt, a zúzott fokhagymát és az apróra vágott petrezselymet összekeverjük, leöntjük vele. 180 fokon sütjük 20 percig, de néha megforgatjuk, majd kínálhatjuk.

Karácsonykor ezt csináltam, de nagyon tetszett, úgyhogy most szilveszterre ismétlek!!!

A csirke szilveszterre nem jó, hátra-kaparja a szerencsét!

A hal és a kacsa-liba elúszik vele... a sertés kifelé és előre dúrja a földből a kincset...

Aszaltszilvával töltött (fügével is nagyon finom ) szűzpecsenye (vagy egy darab karaj )baconba tekerve megsütve. Egyszer lencsefőzelék is lehet füstölt tarjával.

Virslis roló finom akármikor vacsorára.

Én sem ajánlom a csirkét! Eszembe sem jutna szárnyast készíteni szilveszterkor. De lehet, hogy ez csak felénk hagyomány.

21/L

Szalmakrumplit megsütöd, az megy a tányér egyik felére.

Sertés-combot csíkokra vágod, (mint a szalmakrumplit), lisztbe-forgatva hirtelen kisütöd = ez megy a tányér másik felére.

Szálára vágott vöröshagymát is megforgatod a lisztbe, és piros-ropogósra sütöd. Ezzel beborítod a krumplit és a húst. Só-bors-csípős törtpaprikával megszórod! Jó étvágyat!!!