Karamellás tej recept?

Nem tudom hogyan csináltad eddig, de jó barnára kell pirítani a cukrot, és azt felönteni tejjel. Jól sistereg, de megnyugszik :), addig kell kevergetni, míg a kemény cukor el nem olvad benne.

Én 3 deci tejhez két evőkanál cukrot szoktam,-mondom egész sötétre (de azért meg ne égjen )pirítani. Finom, nem túl édes, de a karamell íz nagyon dominál.

ÉN fél literhez szoktam csapott 5 evőkanál kristály cukrot tenni

felteszem a cukrot (serceg) folyamatos kevergetés mellett (hogy ne égjen le a lábos aljára) főzöm, aztán amikor arany barna hozzáadom a tejet és addig főzöm kis-közepes lángon míg fel nem oldódik.