Ha egy nap helyett fél napig hagyom pihenni az élesztős tésztát, az baj? és ha nincs benne elég méz és vízzel pótoltam?

Ha ennyit változtattál az eredeti recepten, akkor semmi esélyed, hoyg sikerüljön a sütemény.

Nem véletlen vannak megadva a mennyiségek, ha fele mézet használsz, akkor a többi hiányozni fog.

A mézeskalácstészta eleve frissen igen ragacsos állagú, a pihentetes után lesz csak normál tészta állaga. De mivel még tettél bele olajat (MINEK) meg vizet, ezért ma´r itt elrontottad.

Ha valami normálisat akarsz kézíteni, akkor vegyén hozzá megfelelö mennyiségü alapanyagokat, készítsd el szigorúan a recept szerint, pihentesd az elöírt ideig és akkor lehet belöle normális mézeskalács.

Bizony, bizony, már nagyon eltértél az eredeti recepttől, ebből nem lesz szép és finom süti...

Jó munkához idő kell, a rosszhoz meg még több.

Vedd tanulságnak a történteket (bárkivel előfordulhat ) és állj neki egy jó receptnek, amit be is fogsz tartani.

Sok sikert hozzá :)